Образ жизни
Еда
23.12.2018, 16:43

Зимнее меню Scarpetta в сети итальянских ресторанов Osteria Mario

Что может быть лучше вечера у камина с бокалом красного вина после зимней прогулки? Только большой итальянский ужин в домашней и теплой атмосфере. Вечер, когда на столе оказываются любимые блюда, вкус и аромат которых не позволяет оставить на тарелке ни кусочка. Именно тогда, собирая хлебом оставшийся соус, итальянцы произносят: «Scarpetta!»
Зимнее меню Scarpetta в сети итальянских ресторанов Osteria Mario

Новое зимнее меню Scarpetta от бренд-шефа сети итальянских ресторанов Александра Морина создано как раз для тех, кто готов пренебречь правилами хорошего тона ради удовольствия. Томленая с бальзамиком говядина и картофельное пюре (560 руб.) – классическое сытное блюдо, к которому идеально подойдет бокал Бароло. Пикантное рагу из индейки приятно удивит сочетанием мяса птицы с беконом, каперсами, томатами, артишоками и таджасскими оливками (560 руб.). В рагу из морепродуктов кальмары, мидии, креветки, вонголе и брокколи, слегка припущенные в вине, соединены соусом на основе сливочного масла, белого вина и лука шалот (690 руб.). Рагу из баранины с баклажанами и перечным соусом обладает легким кисло-сладким оттенком, который создают вяленые томаты (690 руб). Для тех, кто предпочитает овощи, в меню Scarpetta представлен пьемонтский рататуй (470 руб.). Тушеные в томатном соусе баклажаны, цукини и болгарский перец с добавлением анчоусов подаются со сливочной страчателлой и свежим базиликом.


Обязательно к каждому из блюд, представленных в меню Scarpetta, в ресторане приносят хрустящий зерновой хлеб.

Попробовать новые блюда от бренд-шефа Osteria Mario можно во всех ресторанах сети начиная с 18 декабря и до конца зимы. В Москве сейчас представлено 14 ресторанов, еще один ресторан открыт в Казани, и один ресторан работает в Тольятти.

Если вы еще ни разу не были в Osteria Mario, то рекомендуем вам отправиться в ресторан в Центральном Детском Магазине на Лубянке. Он как никогда подходит для завершения семейной прогулки по праздничному центру Москвы. Уютная атмосфера, красивый вид из окон на новогоднюю столицу и большая детская комната для самых юных посетителей, где можно спрятаться в настоящем домике или устроить скоростной спуск игрушечных машинок с деревянной горки.