10 ресторанов Москвы, в которые стоит отправиться в июне
Для того, чтобы оказаться в оазисе, необязательно покидать столицу — летняя площадка ресторана ERWIN.РекаМореОкеан отлично для этого подойдет. Терраса украшена деревьями, цветами и душистыми травами, поэтому на ней будет приятно провести уютный вечер. А еще — с веранды открывается вид на Москву-реку. Можно захватить бокал игристого или любимый коктейль и почувствовать ритм мегаполиса в окружении зелени.
Кутузовский проспект, д. 2/1, стр. 6
Ресторан и яхт-клуб Shore House, расположенный на территории Крокус Сити, открывает летний сезон. В пространстве можно уютно расположиться на веранде, чтобы насладиться освежающим коктейлем, или отведать блюда азербайджанской, узбекской, европейской и японской кухонь, представленных в ресторане. Еще на территории Shore House Beach находятся два бассейна — они помогут освежиться в жаркий сезон. Любителям активного отдыха придутся по душе вейк- и флайборды. А с наступлением темноты вас ждут вечеринки Pool Party под открытым небом с лучшими диджеями.
Крокус Сити 66-й км, МКАД
Утро начинаем в Rocky, где к лету презентовали меню завтраков. Шефы Вячеслав Заводчиков и Рамиль Мисбахов с 10 утра всевозможными способами готовят яйца: варят в скорлупе и без, жарят глазуньи и скремблы, взбивают воздушные омлеты, упаковывают в хрустящую панировку на манер scotch egg. А к ним добавляют моцареллу и страчателлу, нежную болонскую колбасу мортаделлу и деликатесный трюфель. И также подают утреннюю классику — кофе с круассаном, сырники, блинчики со сметаной, гранолу с йогуртом и ягодами, овсянку с бананом. Поклонникам плотных завтраков предлагают фреголу с тыквой и рикоттой и джентльменский набор с пастрами, картофелем и сальсой верде.
улица Большая Дмитровка, 10с4
Ланч лучше всего провести в летнем саду ресторана Аркадия Новикова и Артема Естафьева. Здесь гостей ожидает тихий дворик, закрытая территория, обилие зелени, цветов и самых разнообразных растений, а также новое меню, действующее исключительно на террасе. Оно состоит из простых и понятных каждому блюд, приготовленных с использованием сезонных ингредиентов. В числе новинок — большой выбор свежих летних салатов, блюда, приготовленные на огне, домашняя паста и несколько супов. В баре также новинки — шесть освежающих коктейлей, приготовленных с использованием продуктов ферментации, произведенных в стенах лаборатории ARTLAB. Особенно рекомендуем «Имбирь-бузина» с неординарным сочетанием: ликер St-Germain, водка, домашний имбирный квас и биттер Angostura.
переулок Трубниковский, д. 15, стр. 2
Собственной летней террасой может похвастаться и BURO. TSUM. Оформлена она в главных цветах этого года — very peri. Фиолетовые звездочки традесканции, лиловые стрелы шалфея, пушистые шапки котовника и, конечно, лаванда — идеальный открыточного вида Прованс, расцветший на крыше ЦУМа. В меню новинки под стать — много цветочно-растительных и фруктовых вкусов. Так, Коллинз пьянит нотками лаванды и зизифоры, а черемуховый торт, пропитанный вишневым ликером с йогуртовым муссом и вишней компоте, будоражит воображение. В классическом тарт татене — яблоки, карамелизованные с ликером бузины, и цветочный сорбет. А жажду летней свежести утолит панна-котта с юдзу и голубой матчей, украшенная персиковым снегом и цветами бегонии.
улица Петровка, д.2 (ЦУМ, 5 этаж)
Еще одна уютная веранда на 25 персон встречает в кафе на Новослободской, где к лету в гастрономической и барной картах появились новинки. В меню большое внимание отдано морепродуктам: нежное карпаччо из лосося, перцы рамиро с анчоусами, тунец татаки с авокадо, томатами и цукини, дорадо с запеченным картофелем, томатами и вешенками. Разбавляют морские позиции в меню паппарделле с томатным соусом и традиционный свекольник. К блюдам подают освежающие лимонады яблоко-тархун или малина-маракуйя, зеленый смузи, гречишный айс латте и аффогато.
ул. Новослободская, 24а, стр.3
Summer special с балийским вайбом презентовали в Landy. В какое бы время гость сюда не заглянул, ему подадут подходящее вкусное блюдо с летним мотивом. На завтрак предлагают шпинат с авокадо и креветкой, киноа на кокосовом молоке с фруктами, пышные оладьи с цукини и легкие блины матча с яйцом пашот. Для легкого перекуса в течение дня готовят салат со шпинатом, клубникой и горгонзолой. Подкрепиться и заодно освежиться можно окрошкой в двух вариациях — на квасе или кефире — или гаспачо. А в разделе горячее — акцент на птитим с креветкой и зеленой пастой. Дополнить блюда можно одним из смузи-коктейлей — зеленый с матчей, молочный с клубникой и базиликом, молочный с бананом и матчей и молочный с мятой. Также утолить жажду и охладиться здесь предлагают детокс-матчей и бамбл-кофе.
улица Василисы Кожиной, д.13
Кафе-кондитерская Kalabasa представляет яркие летние новинки — такие же сочные и насыщенные, как июньские дни. В спешл-меню появились необычные салаты: с летней клубникой, брынзой и кедровыми орехами; с персиком на гриле, опаленными помидорами и брынзой, а также салат из молодых овощей с маринованным красным луком и песто из петрушки и миндаля. Еще пара хитов на теплый сезон - персик на гриле с инжирным джемом и овечьим сыром, а также фермерская буррата с икрой трески. В качестве сезонного летнего десерта теперь можно попробовать пирог с абрикосами и франжипаном. Коктейльная карта тоже обзавелась освежающими новинками: Playful Apricot со сладостью абрикоса, Pouf de Pomme с нотами клубники и ванили и Frais Lemongrass с лемонграссом и лаймом.
наб. Академика Туполева, 15к26
В поисках чашки кофе в компании вкусных десертов забегаем в «Клер», где к лету вышла новая коллекция сладостей. Летние эклеры — это про сочный аромат спелых абрикосов и заветные ягоды малины, которые срываешь прямо с куста у бабушки в саду, и про ванильное мороженое, которое тает и сладко течет по рукам в полуденный зной. В коллекции нашли отражение эти эмоции. Всего шесть новинок: топленое молоко с тянучкой, фисташковый, ванильный, маракуйя-шоколад, абрикосовый и ванильный. Попробовать, однозначно, стоит каждый.
В кафе моностудии PMP на Серпуховском валу запускают летнее меню совместно с Артемом Королевым. В него войдут 4 напитка, абсолютно разных по вкусу. Матча с клубникой отличается сладким послевкусием и освежающими нотами, огуречный лимонад станет незаменимым напитком в знойный день, желающих взбодриться порадует гранатовый кофе с приятной кислинкой, а протеиновый смузи придется по вкусу тем, кто любит мягкий вкус с нотками баунти.