О семейных традициях

В Петербурге, на углу Невского проспекта и Малой Садовой, рядом с Театром комедии и напротив парадной Александринки, открылся замечательный музей – магазин торгового товарищества «Братья Елисеевы», или в давнем просторечии Елисеевский.

С формальной точки зрения это, разумеется, большой продуктовый: в старомодных стеклянных витринах – парижские сыры и итальянские колбасы, какой-то неестественно огромный выбор пирожных, разнокалиберных конфет и других сладких комплектующих. Вина, воды, коньяки, соки, а также фирменная «Елисеевская» водка и самые благородные консервы. На первом этаже, прямо в торговом зале, развернулась традиционная петербургская (то есть в венском стиле) кофейня: столики на двоих, кофе, яблочный штрудель.

Перед входом в магазин играет оркестр: Штраус, Моцарт, Чайковский. Впрочем, Петр Ильич звучит и в самом Елисеевском: веселые нотки «Спящей красавицы» и «Щелкунчика» выпрыгивают из-под пальцев пианиста. С перерывами на церемонный кофе он играет на сверкающем лаком черном концертном рояле, установленном рядом с отделом французских конфет.

Это циклопическое здание было построено архитектором Барановским в 1902–1903 годах для невиданного по тем временам универсама колониальных товаров торгового товарищества «Братья Елисеевы». Магазин был инновационным не только по причине своей грандиозности. Впрочем, она впечатляет и сейчас: пожалуй, даже сегодня Елисеевский можно сравнить разве что со знаменитым своим куполом домом компании «Зингер», расположенным на углу Невского и канала Грибоедова (кстати, это здание тоже было приведено в порядок лишь несколько лет назад – сейчас в нем находится большой книжный магазин и весьма неуютное кафе). В том первом – дореволюционном – Елисеевском работал банк, были открыты курсы для тех, кто планировал заниматься коммерцией, функционировал театральный зал, а в подвальном этаже размещался один из лучших винных погребов всей Европы.

Ныне никакого банка нет (слава богу!), курсов коммерции тоже, а вместо винного подвала открыт ресторан «Склад No5». Его меню гласит: «Блюда изготовлены по рецептам самой семьи Елисеевых». Напомним, это была длинная, успешная и деловитая династия, оставившая городу на Неве не только магазин, но и свой прекрасный дом на Мойке (сегодня в нем располагается отель «Талион»). Настоящие ли рецепты старинного купеческого рода используют повара ресторана или же они кем-то придуманы? Ответить точно я не могу, но имеет ли это принципиальное значение?

Ведь по сути своей Елисеевский – не старый магазин, а новый музей. И публика (по большей части иностранцы, а также мы, московские гости Петербурга) приходит сюда не только и не столько для того, чтобы что-то купить. Скорее посмотреть, полюбоваться: толпы людей под звуки живой музыки, задрав головы, разглядывают панно, скульптуры и барельефы. Отреставрированный Елисеевский – это отражение бытовой буржуазной жизни дореволюционного Петербурга, выражение его мощи, богатства, блистательной северной, но такой европейской красоты. А еще – памятник исторического русского купеческого бизнеса, которому были важны не только растущие продажи, но и цивилизованное общество. Общество образованное и воспитанное, ценящее красоту, стиль и хорошие манеры потребления.