О режиме жесткой экономии

Большинство заслуживающих доверия специалистов по питанию, с которыми я когда-либо беседовала о похудении, первым делом предостерегали от любых жестких диет. Надо сказать, мне очень импонирует такой подход: я скептически отношусь к экстремальным – и чаще всего вредным для здоровья! – методам снижения веса. Например, одно время настойчиво отговаривала подруг от слепого следования правилам [I]Пьера Дюкана[/I] – не зря же Британская ассоциация диетологов назвала белковую теорию в числе самых вредных способов избавления от лишних килограммов! А недавно у этой системы появился конкурент, претендующий на еще большее неодобрение врачей, – план с заманчивым названием [I]Six Weeks to OMG[/I] (в приблизительном переводе – «За шесть недель к совершенству»). Его автор Венис [I]Эй Фултон[/I] в последние десять лет только и делал, что в кратчайшие сроки готовил голливудских знаменитостей к красной ковровой дорожке. Настоящий гуру быстрого похудения любой ценой! В своей книге, которая, к слову, мгновенно исчезла с прилавков и теперь доступна только в электронном варианте ([URL=http://www.amazon.com]www.amazon.com[/URL], $4,99), он призывает забыть о привычных правилах снижения веса. Редкий диетолог не скажет вам о необходимости завтрака – а вот Фултон советует его исключить. Как уверяет специалист, в этом случае организм принимается за сжигание уже существующих жиров, а не запасает новые. По тем же причинам автор рекомендует избегать перекусов и сократить количество приемов пищи до трех. И стресса от отсутствия еды Фултону мало: он предлагает дополнить диету утренней ледяной ванной, чтобы ускорить процесс сжигания жира, а сразу после нее выпить чашку черного кофе. Что ж, через шесть недель таких мучений и правда останется только с тоски похудеть – но что будет потом и стоит ли игра свеч? «Любое насилие над организмом неизбежно приводит к плохому настроению, которое многие "заедают", попадая в порочный круг, – говорит Елена Гончарова, врач-диетолог медицинского центра "Клиника 31". – Так что после окончания жесткой диеты вы рискуете набрать вдвое больше». Правда, Фултон не считает свой план краткосрочным, а предлагает следовать ему постоянно... Видимо, до первого приступа гастрита от ежедневного кофе на голодный желудок! Изучив массу статей о новой книге, я все-таки в очередной раз убедилась, что польза для здоровья для меня важнее даже самых впечатляющих результатов.