ИСТОРИЯ С ДЕТАЛЯМИ
Его называют жемчужиной Адриатики- и это выражение Дубровнику удивительно к лицу. Это старинный городок с музеями и соборами, отполированными до блеска каменными улочками и крепостной стеной, по которой можно обойти всю историческую часть и вернуться к центральной ратуше. Антикварные лавки и модные бутики здесь уживаются с уютными ресторанчиками, в которых так приятно запивать свежайшую рыбу легким местным вином. Праздник жизни в Дубровнике разворачивается на фоне сверкающей морской лазури. По водной глади скользят белоснежные глыбы круизных лайнеров и изящные силуэты парусных яхт. Любимое развлечение местных жителей — вычитывать в газетах, кто это бросил якорь перед городом. Со временем корабли узнают, как родные: «Ба, гляди, Валентино Гаравани пожаловал! А вон там старина Спилберг!»
Дубровник — город с богатой биографией. Он возведен на острове, который со временем прильнул к материку; засыпанный канал превратился в центральную улицу Страдун. Это столица древней Далмации, и здесь долгое время оставался в ходу исчезающий далматинский язык. Это город-республика, который считают одним из первых демократических государств в Европе. Ему покровительствует Святой Влах, и местные жители до сих пор уверены, что он защищает их дома от всевозможных напастей. Наконец, это город, про который Бернард Шоу написал: «Тот, кто ищет рай на земле, должен посетить Дубровник».
ВСЕ И СРАЗУ
В самом деле, Дубровник — уютный, недорогой — одно из тех дивных мест, где культурный досуг и пляжно-растительный образ жизни ничуть не противоречат друг другу. Расхожий сценарий: после прогулки по Францисканскому монастырю, визита в собор Вознесения Девы Марии или Этнографический музей ничего не стоит дойти до отеля Excelsior (www.hotel-excelsior.hr),
расположенного в пяти минутах ходьбы от главных ворот, нырнуть в чистейшее море с каменной плиты, а потом сидеть на террасе в теньке, пить холодное белое вино или пообедать отменными суши, потому что в Excelsior — единственный в Дубровнике японский ресторан с шеф-поваром японцем.
Есть, впрочем, и другие способы придаться гедонизму, кроме как за обеденным столом. Например, в местном спа-центре. Пройдя замысловатый аюрведический массаж с элементами йоги или антицеллюлитную процедуру, можно потом за ужином себе ни в чем не отказывать. С террас и балконов Excelsior, кстати, особенно хорошо видны яхты, швартующиеся в бухте, — привет Валентино!
Или вот пример соседства изящного с приятным: на стенах отеля Bellеvue (www.hotel-bellevue.hr) — целая коллекция современной живописи. Поднимаешься с пляжа в номер, по ходу пьесы духовно обогащаясь.
Bellеvue, как и Excelsior, принадлежит легендарной в Хорватии личности- сыну генерала и известной художницы, бывшему автогонщику и авиатору-любителю, Горану Штроку. Он поставил перед собой амбициозную задачу возродить местный туризм на новом уровне и реконструировал несколько отелей в Дубровнике. Его жена, дизайнер Рената Штрок, взяла на себя вопросы оформления. На реинкарнацию Bellеvue ушло 24 миллиона евро. В итоге получилось самое элегантное место в городе, маленький бутик-отель в стиле этно-техно-рок. Сложносочиненное описание — не для красного словца. Здесь и вправду знают толк в современной музыке.
ЗВЕЗДЫ ЗАЖИГАЮТ
Bellevue как будто вырастает из скалы и каскадом спускается к отдельному маленькому песчаному пляжу. У воды по вечерам зажигают факелы и играют концерты известные на всю Европу молодые гитаристы, барабанщики, диджеи. Огонь, море, луна, прекрасная музыка! Что еще нужно? Звезду с неба? Пожалуйста! Кевин Спейси подойдет? Или может Ник Нолти?
Уже три года подряд в августе Штрок устраивает Dubrovnik Film Meeting. Гость фестиваля, — как правило, звезда мирового масштаба — привозит какой-нибудь раритетный фильм с собственным участием. После просмотра закатывают грандиозную вечеринку, например, в стиле латино, где заезжая знаменитость радуется жизни вместе со всеми. В прошлом году Кевин Спейси был невероятно мил, шутил и кокетничал с девушками, а останавливался в Villa Agave (www.hotel-excelsior.hr). Это крошечный отель на самом краю скалы с собственным садом, винным погребом, библиотекой, поваром, дворецким и яхтой. Устроен в доме, которым когда-то владел знаменитый британский археолог Артур Джон Эванс, исследовавший минойскую цивилизацию на Крите. Дом возведен на месте, часовни Святого Лазаря XIII века — руины можно увидеть под стеклом в подвале. Внутри дома на одной из стен сохранились фрески знаменитого хорватского художника Милована Станича.
О медовом месяце (или хотя бы деньках трех), проведенном в этом отеле, можно потом всю жизнь строчить мемуары. «Кровать с балдахином выше всяких похвал, но больше нам понравились антикварные диванчики в библиотеке. А утром мы поплыли к островам…»
Обязательный аттракцион — посещение Локрума, небольшого лесистого острова с отличными пляжами. Кстати, в высокий сезон туда каждый час ходят катера из дубровникской гавани. А можно уплыть на Шипан, самый большой из островов архипелага, чтобы побывать в старинной усадьбе, больше похожей на замок. Владеет ей симпатичная пара лет шестидесяти — прямые потомки местной знати. В советские времена, когда «всю эту рухлядь» сносили и национализировали, им удалось сохранить имение хитростью. Много лет они поддерживали дом в разрухе, а сами ютились в паре комнат, чтоб никто не позарился. Когда режим сменился, усадьбу отреставрировали — вместе с каминной и музыкальной залами, старинной кухней и маслодавильней. Вокруг разбит сад с фантастическими цветами, где гостей угощают крепкой домашней настойкой на травах, виноградом и крошечными пончиками. На заказ могут устроить роскошный обед или ужин — с устрицами и раками. В общем, к мнению классика стоит прислушаться — в Дубровнике, как и в раю, хорош любой сезон. А улететь туда можно при жизни и даже без всякой визы.
Текст: Инна Кравченко