Меню от мишленовского шефа Жоэля Гаро в ресторане SAVVA
Для гастрономического события в Москве Жоэль Гаро и Андрей Шмаков, шеф-повар ресторана SAVVA, подготовили специальное меню. В программе гастролей — соте из овощей с соевым соусом, жареным кальмаром и кунжутом, гребешки с кремом из лука-шалота и картошкой с черным трюфелем, черноморская барабулька в бульоне с шиповником и фермерская курица с трюфельным кремом. На десерт будет подан шоколадный пирог с кремовым пюре и сорбетом из какао и карамели. К этим блюдом шеф-сомелье ресторана подобрал винный сет.
Кроме того, у гостей будет возможность заказать вегетарианский вариант закуски и основного блюда.
Стоимость сета из 3-х блюд — 3100 рублей, из 4-х — 3800 рублей, из 5-ти — 4600 рублей. Стоимость винного сета — 3400 рублей.
Забронировать столик можно по телефону +7 (499) 270-10-62 или на сайте ресторана: savvarest.ru
Меню действует 3 и 4 марта с 19:00.
Адрес: Театральный проезд, 2
