В дождливые и прохладные дни в организме человека снижается гормон счастья «эндорфин», это приводит к сонливости и снижению порога стресса. Чтобы минимизировать эти симптомы, организму необходимо повысить его уровень. Основной источник «гормона счастья» — физическая активность и витамин D, который вырабатывается при солнечной погоде. Специалисты Newby Teas предлагают еще один метод — чайная церемония, которую каждый желающий может провести у себя дома в компании близких и друзей.

Чайная церемония — это старейшая традиция, которая позволяет не только получить удовольствие и расслабиться, но и оценить качество чая с помощью своих вкусовых рецепторов. В чайной церемонии следует использовать качественную посуду для заваривания и дегустации чая. Лучше всего использовать посуду из фарфора, такой материал смягчает вкус чая и выравнивает его температуру. Важно, чтобы посуда была чистой, и у нее отсутствовали посторонние запахи, которые могу помешать в полной мере оценить аромат и вкусовые особенности древнейшего напитка. Заварочный чайник должен плотно закрываться и иметь небольшое отверстие в крышке для вывода пара. Зеленый чай следует заваривать в течение 2−3 минут, а черный в течение 3−5 минут. Чтобы придать церемонии историческую нотку, для контроля времени заваривания чая рекомендуется использовать песочные часы.

Соблюдая перечисленные рекомендации, участники чайной церемонии оценят всю многогранность вкусовых характеристик чая и откроют для себя новые ароматы благородного напитка. Одновременная работа вкусовых и обонятельных рецепторов в сопровождении приятных тактильных ощущений от фарфоровой посуды благоприятно скажутся на настроении и бодрости участников, а по завершению церемонии останется приятное послевкусие.

Специалисты Newby рекомендуют использовать 5 сортов чая для дегустации, но при желании их количество можно увеличить до 10. Подобрать купажи можно из 25 сортов обновленной коллекции пакетированного чая Newby, Дизайн на пачках этой коллекции демонстрирует е элементы и узоры ручной работы с бесподобных индийских тканей, которые принадлежали ушедшей жене основателя компании Newby Teas, Читре Сетхия. Коллекция пашмин ручной работы рассказывает историю талантливых мастеров и отражает приверженность миссии Newby — сохранению и возрождению культуры и традиций чаепития. Цветовая гамма каждой пачки отражает характер различных сортов чая: от глубоких темно-зеленых тонов для чая Улонг, до легких нежно-зеленых оттенков, символизирующих деликатный зеленый чай. В ассортименте представлены не только редкие и уникальные купажи, но и всемирно известные сорта чая, такие, как Ассам и Дарджилинг. Многие из купажей эксклюзивны и созданы титейстерами Newby, как например «Цветок Жасмина» или «Эрл Грин». Каждый из этих чаев был создан со скрупулёзным вниманием к деталям, используя только чистейшие ингредиенты наивысшего качества. Все сорта хранятся и упаковываются согласно высоким технологиям на собственной фабрике Newby в Калькуте, Индия.

Приобрести обновлённую коллекцию пакетированного чая для домашней чайной церемонии и узнать тонкости проведения дегустации можно в бутике Newby London в ТЦ «Афимолл».

О бутике Newby London

Чайный бутик Newby London, открывшийся в 2016 году в ТЦ «Афимолл Сити» - это уникальная возможность для всех любителей настоящего чая прикоснуться к великим чайным традициям Великобритании, познакомиться с чаями первоклассного качества и открыть для себя привычный напиток с совершенно новой стороны. Впервые в мире все разнообразие вкусов знаменитого чая Newby представлено под одной крышей. Помимо листового чая и чая в пирамидках в бутике Newby London представлен широкий выбор подарочных наборов и подарочных сертификатов.

Ассортимент состоящий из более чем 150 сортов чая сможет удовлетворить вкус самого взыскательного гурмана.

Бутик NEWBY LONDON расположен в Москве по адресу: Пресненская наб. д.2, 2 этаж, ТРЦ «Афимол Сити».

О компании Newby Teas

Британская чайная компания Newby Teas — один из мировых лидеров в категории чаев класса «супер-премиум». Ассортимент Newby включает более 150 сортов чая с лучших плантаций мира, собранных в самый благоприятный период сбора. Чтобы чай не терял свою свежесть, он упаковывается в многослойную алюминиевую фольгу и доставляется до своих клиентов, максимально сохраняя все свои свойства. Newby Teas — одна из немногих чайных компаний, у которой есть собственная фабрика по хранению и упаковке чая в г. Калькутта, Индия. Благодаря всем усилиям компании при заваривании чашки чая Newby покупатель получает лучшее, что может дать природа.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Подпишитесь на рассылку лучших материалов Grazia

Спасибо!

Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.