В ресторане русской кухни Cafe Russe, который недавно открылся в The Ritz-Carlton, Moscow, начался сезон белой спаржи.

Весенний деликатес здесь предлагают в необычных вариациях: в панакоте с копченым лососем и красной икрой, в слоеном тесте с жареными лесными грибами и сливочным соусом или на пару с голландским соусом с трюфелями, яйцом пашот и чипсами из белого хлеба (от 725 руб. за блюдо).

Обязательно загляните сюда до конца апреля!

Ул. Тверская, 3,
тел. (495) 225−88−88,
www.ritzcarlton.com