Паоло Бокколини
Паоло Бокколини

Если вы жить не можете без итальянской кухни, а походы по ресторанам — слишком накладно, теперь у вас есть возможность научиться готовить кулинарные шедевры самим. Уже второго сентября в Москве откроется студия при ресторане Аркадия Новикова «Донна Маргарита», где можно посетить мастер-классы шеф-повара Паоло Бокколини. Шеф раскроет все секреты приготовления популярных блюд в Италии, которые, кстати, нельзя попробовать в ресторане — только «из своих рук». Помимо самого Паоло в студию будут приглашаться и другие повара, не менее крутые.

Места для обучения
Места для обучения

В кулинарную студию «Донна Маргарита» предусмотрен отдельный вход, а группы учеников не такие уж и большие — всего десять человек. Помимо кулинарных уроков в студии можно провести праздник, ужин от шефа и различные тимбилдинги.

Еще один плюс: все мастер-классы будут проходить в вечернее время, так что попасть на них не составит труда, а на каждом занятии вы сможете приготовить по три новых блюда под руководством шефа. Ну круто же? Бойфренд оценит! Расписание смотрите ниже.

2 сентября (Пятница с 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«На море»

  • Салат из сельдерея с мясом краба
  • Домашние фарфалле Carbonara с морепродуктами
  • Соте из мидий с лимоном и гренками из домашнего хлеба

3 сентября (Суббота c 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«Между Livorno и Venezia»

  • Ризотто Acquarello с грушей и горгонзолой
  • Филе дорадо с соте из овощей
  • Классическая пана-кота с ягодами

16 сентября (Пятница с 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«Не только классика»

  • Классические равиоли с рикоттой и шпинатом
  • Куриное филе су-вид с соте из овощей
  • Пирог со свежими персиками

17 сентября (Суббота c 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«Осень»

  • Капучино из тыквы
  • Филе говядины с красным вином и овощами
  • Тарт с лимоном и меренга

18 сентября (Воскресение c 19.00 до 21.00) Стоимость 4 000 руб.
«Мир десерта»

  • Тирамису с клубникой и кремом лимончелло
  • Домашний пирог с грушей и маскарпоне
  • Йогуртовый мусс с лесными ягодами

23 сентября (Пятница с 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«Меню Campagnolo»

  • Тар-тар из копченой говядины
  • Сформатино из баклажанов
  • Домашние тальолини с грибами

24 сентября (Суббота c 19.00 до 21.00) Стоимость 5 000 руб.
«Ужин в порту»

  • Тар-тар из дорадо
  • Домашние тальятелле с кальмарами
  • Сибас, фаршированный овощами

25 сентября (Воскресение c 19.00 до 21.00) «Мастер-класс по приготовлению десертов»


Адрес: ул. 1905 года, д. 2, стр.1
Запись на занятия и ужины по телефону: 8 (499) 682 70 00

Сайт: www.novikovgroup.ru