Джанина Волкова и Марина Любавина
Джанина Волкова и Марина Любавина
Grazia

Джанина:

О новом ресторане Villa Sumosan

«Это место иначе как волшебным не назовешь. Мы постарались сделать его актуальным, уютным и красивым. И объединили в меню две кухни: японскую и средиземноморскую с уклоном в израильскую».

О деле всей жизни

«Я счастливый человек — мое хобби переросло в бизнес. В детстве мне просто нравилось следить за процессом готовки, а потом я уже звонила папе и предлагала собственные рецепты. Когда поняла, что они «работают», стала подходить к делу более ответственно».

Об увлечениях

«Главный интерес — семья, близкие друзья. А еще увлекаюсь модой: начиная от шопинга и заканчивая показами. И конечно, искусством!»

Марина:

О семейном бизнесе

«Задолго до того, как Sumosan стал брендом, мы поняли, что людям нравится этот ресторан из-за качества еды. После смерти отца, Александра Волкова, потребовалось много сил и времени, чтобы собраться с духом и продолжить его дело. И кажется, у нас получается».

О кулинарных пристрастиях

«Признаюсь, очень люблю поесть! Кроме японской, обожаю итальянскую, китайскую и тайскую кухни».

О неугасающем желании новизны
«Сегодня Sumosan есть в Дубае, Монако, Лондоне и Москве. Все заведения разные. Кстати, в этом году ресторан в российской столице празднует 19-летие!»

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Подпишитесь на рассылку лучших материалов Grazia

Спасибо!

Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.