Четыре секрета стройности француженок

Что такое французский завтрак? Кофе, круассан или багет с маслом и джемом. А ужин? Стейк, вино и десерт. Как при таком пищевом режиме француженки умудряются оставаться такими худыми? А вот как.

Мы с вами давно знаем, что важно количество килокалорий, которые мы употребляем в течение дня. Хочешь круассан на завтрак? Откажись от яичницы! Калораж обычного круассана редко превышает 280 ккал. Поэтому, если есть его на завтрак, а не после каши или омлета, это будет даже диетический формат. ЗОЖ-завтрак москвички, состоящий из яйца, тоста с авокадо и оливковым маслом и капучино на кокосовом молоке, «весит» в килокалориях в два раза больше. Кстати, обед француженки скорее всего окажется таким — большой салат с тунцом или тар-тар из говядины и большой зеленый салат и чашка эспрессо. На ужин да, будет и утка, и соус и десерт. Но к ужину парижанка накопила запас несъеденных килокалорий в количестве 1500-1800. И потому может себе позволить. Кстати, десертом она всегда поделится с подругой или любимым. Никогда не съест одна, я проследил!

Каждое утро, когда я шел в «Ле кордон» на лекцию, я буквально уворачивался от бегущих французских женщин. Это просто тотальное явление — они все бегают по утрам. Потом я отправился в зал и увидел там очередь к тренажерам. Это то, что не видно вам как туристам, но поверьте мне, я тут живу третий месяц. Фитнес у француженок — часть ежедневной рутины. Путешествия для них — это также прогулки, велосипед, лодка. Лежать как булочки на пляже 20 дней они не умеют.

Одноразовые бутылки повсюду. Девушки с ними бегут, учатся, работают, гуляют. И, конечно, же едят. Знаете, что они закажут первым делом в ресторане? Большую бутылку воды. Кстати, в тех ресторанах, где обедают не туристы, а местные, воду приносят по умолчанию, причем бесплатно. Надо ли говорить, что эта привычка нивелирует небольшие нездоровые привычки, например кофеманию. Местные жительницы пьют эспрессо с утра до вечера — а мы знаем, что кофе обезвоживает. Но они запивают каждую чашку практически литром воды. Вот и весь секрет.

С одной стороны, если ужинать в ресторане каждый день, есть шанс переесть. Да, если сидеть все 2 часа и жевать. И нет, если, как французы, болтать о том, о сем. В стандартном парижском бистро в час пик за ужином стоит гул - там не включают музыку, иначе ничего не будет слышно. Ведь главное, зачем все эти посетители здесь, — это «диннер толк». Беседа помогает наедаться малым количеством еды. Кстати, парижане никогда не заказывают еду блюда на общий стол. Берут строго по одной порции каждому участнику ужина. И всегда не доедают.

Француженки не боятся старости, а ждут ее: это время наслаждения собой, успехом в жизни, выросшими детьми, внуками и жизнью. Вот когда можно потратить время на продуманный гардероб, когда шелковое кашне будет поддерживать цвет туфель. Вот когда можно заняться йогой, путешествовать и часами сидеть в кафе с бокалом шампанского. Когда нет страха возраста, он и не приходит. Француженке элегантного возраста никогда не дашь реальных лет — ей может быть как 50, так и 70. Глаза сияют, улыбка не сходит с губ. Берите пример, девушки!