Рецепт недели: Фирменный чай Grazia
Повторяем за шеф-барменом Salumeria Moscow — Анастасией Гвак.
На 2 порции:
120 мл пюре манго,
50 мл сока лимона,
30 мл сахарного сиропа,
20 мл имбирного сока,
1 лист лайма,
1 палочка корицы,
по 2 г гвоздики и кардамона.
1. В большом чайнике смешайте пюре манго и лимонный сок, добавьте сахарный сироп, сок имбиря и лаймовый лист.
2. Положите в смесь палочку корицы, гвоздику и кардамон.
3. Залейте горячей водой. Перемешайте, подогрейте до нужной температуры. Можно подавать!
Анастасия Гвак, шеф-бармен Salumeria Moscow