На 1 порцию:

  • 22 гр охлажденного тунца,
  • 60 гр молодого шпината,
  • 10 гр молодого редиса,
  • 10 гр оливкового масла,
  • 5 гр кунжутных семечек,
  • 5 гр красной сладкой паприки,
  • половинка лайма,
  • соль и перец по вкусу.

1. Обжарьте тунца на раскаленной сковороде на оливковом масле с 2-х сторон. Проследите, чтобы внутри он остался сырым.

2. Шпинат бланшируйте на оливковом масле и сразу выкладывайте на тарелку.

3. Сверху (на шпинат) выложите кусочек тунца.

4. Украсьте блюдо тонкими слайсами редиса, посыпьте кунжутными семечками и сладкой паприкой.

5. При желании блюдо можно декорировать долькой обожженного лайма.

Адрес караоке банкет-холла «Кадриль»: Пушечная 7/5.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Подпишитесь на рассылку лучших материалов Grazia

Спасибо!

Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.